El Gluten Oculto: 10 Fuentes Comunes y Consejos para Evitarlo
El gluten oculto: Concepto, fuentes y efectos sobre la salud 1. ¿Qué es el gluten oculto? El término “gluten oculto” se refiere a la presencia no evidente de gluten en alimentos o productos que, a simple vista, parecerían libres de gluten. El gluten es una proteína presente en el trigo, la cebada, el centeno y … Leer más